Si bien es cierto que la vida moderna está llena de productos y servicios que están diseñados para hacernos la vida más cómoda, no podemos perder de vista el hecho de que con la industrialización de los alimentos han aumentado de manera alarmante los índices de obesidad en niños y adolescentes, haciéndose pandémicas en estas poblaciones vulnerables la diabetes, el asma y otras enfermedades crónicas. Ahorramos tiempo en la cocina pero pasamos más tiempo en médicos y hospitales.
Read MoreEl inicio del año escolar está repleto de emociones, por una parte, es maravilloso volver a la rutina y la estructura que ofrece el colegio, es una alegría muy grande el poder reencontrarse con amigos y profesores queridos y las cosas nuevas del año, por mínimas que sean, siempre generan una sensación de contentura… pero mientras los niños están distraídos con el regreso a clases, muchos padres comienzan a agobiarse por volver a tener la necesidad de preparar las meriendas escolares!
Read MoreDe seguro cuando llegaste a tu nuevo hogar una de las primeras cosas que sentistes que eran diferentes fue la alimentación, ingredientes, horarios, porciones y tradiciones culinarias distintas a la de esa tierra que traes contigo y que tiene sus raíces en tu corazón.
Read MoreComo seres humanos conectados y conscientes es necesario entender la importancia de la nutrición viva, saludable, colorida y variada en texturas para lograr un equilibrio orgánico que sea una base sólida para nuestro bienestar.
Read MoreSi tú eres uno de esos padres, o un niño preocupado por su alimentación y la variedad en su lonchera, aquí te comparto con mucho gusto algunos tips y recomendaciones que han probado ser de mucha utilidad en la elaboración diaria de loncheras por los últimos 11 años.
Read MoreLa vida moderna de las mamás y papás que como tú y como yo trabajan fuera de casa pero que tienen como prioridad darle a sus hijos las mejores oportunidades en todos los aspectos, incluyendo la nutrición, nos lleva a sentir que estamos en un constante juego de malabares en donde tratamos de mantener en equilibrio nuestro tiempo personal, el tiempo de compartir en pareja, nuestras responsabilidades laborales, el mantenimiento de la casa y sobre todo las horas de disfrute con los peques de nuestro hogar.
Read MoreEl tema del consumo de azúcar ha sido relacionado con la hiperactividad en niños, con el mal estado de la dentadura e incluso con la aparición temprana de enfermedades crónicas como la diabetes, pero muchas personas aún no saben identificar las fuentes más comunes y habituales que muchas veces empujan un paso atrás los avances por mejorar la alimentación de nuestros peques.
Read MoreSabemos que ir al súper con peques puede ser una tarea titánica, y recomendaciones como ir luego de comer para que no tengamos hambre y no nos veamos tan tentados por productos pre-empacados y pasar la mayor cantidad del tiempo en el área de fresco: vegetales y frutas, también funcionan para los más chiquitos de la casa.
Yo recuerdo que cuando mis chicas estaban de carriola/coche yo trataba de ir al súper cuando estaban haciendo la siesta, siempre haciendo lo imposible por estar segura de que estuvieran en los brazos de Morfeo antes de pasar por la puertas automáticas! Como ellas estaban acostumbradas a dormir con ruido y luz, me funcionaba perfectamente, tenía al menos una hora para pasearme por los pasillos con tranquilidad.
Read More¿Tienes en tu casa a un Picky eater o un peque que sólo come las mismas 4 cosas una y otra vez? Tranquila, no estás sola, es más común de lo que crees y a la final es fácil de cambiar, sólo hace falta estar informada, tomar cartas en el asunto y ser consistente para lograr que los peques de casa aprendan buenos hábitos alimenticios que se les conviertan en su segunda naturaleza. Y para eso estamos las mamitas así que manos a la obra!
Read MoreEsta técnica es el paso del inicio de lo que algunos médicos llaman alimentación complementaria o “destete guiado por el bebé” y no es más que una introducción de alimentos sólidos en forma orgánica y progresiva.
Read MoreUno de los comentarios que escucho con frecuencia cuando de ensaladas se trata es que son aburridas o monótonas; curiosamente siempre he pensado que las ensaladas son como un lienzo en blanco, listo para ser llenado con colores y texturas complementarias y deliciosas.
Si eres de las que se parte la cabeza pensando en diferentes opciones de ensaladas nutritivas, sabrosas, que estén listas rápido, se vean apetitosas y además le gusten a todos en la casa, aquí te dejo 6 reglas de oro para la ensalada perfecta para que las uses como guía y puedas dejar volar la imaginación.
Read MoreSiempre que prepares una comida o merienda, ten en cuenta el aporte nutricional que te ofrece, no cuentes calorías, cuenta sabor, color y macronutrientes. Un plato balanceado debe ser colorido.
Read MoreDesde que nos sabemos embarazadas leemos e investigamos sobre las mejores prácticas y productos disponibles para recibir y consentir a nuestro retoño. Una de las cosas que jamás debemos dejar de lado es el plantar la semilla de la buena nutrición, porque aprendemos a cuidar nuestra salud desde adentro…
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